Pekándiós-datolyás torta

Az első vegán torta, amit valaha csináltunk. És az első rácsodálkozás arra a tényre, hogy csak növényi alapanyagokból ilyen finom ízeket is ki lehet hozni. Így le is számoltunk két tévhittel. Első, hogy ami vegán, az valami fűrészporszerű, íztelen vacak. Mert nem az! Második, hogy a méret számít, mert itt nem. Már egy apró falat is elég belőle ahhoz, hogy jóleső hümmögéssel dőljünk hátra.