Citromkrémes pite

Ez egy nagy klasszikus világszerte. Nem a C-vitamin tartalma miatt, mert azt Szent-Györgyi Albert óta tudjuk, hogy mennyit és hogy kell bevinnünk. A mi változatunkban, az omlós tészta fontos mellékszereplő, mert biztosan kell hogy tartsa azt a masszív mennyiségű selymes citromkrémet, amivel megtöltjük. Kis édes habcsók morzsák pedig dísznek szépek és pont jól lágyítják a savakat.